La Fábrica de Sándwiches: ¿cómo querés jugar?
Un juego para vivir en carne propia los 7 desperdicios (TIM WOOD) y la mejora continua (Kaizen), armando pedidos de sándwiches contrarreloj.
¿Cuántos van a jugar?
Todos comparten esta pantalla (o un proyector). El juego va a indicar de quién es el turno en cada paso.
Ficha de producción
"Bienvenidos a nuestra fábrica. Hoy tenemos un pedido urgente de 5 sándwiches VIP para nuestro cliente más exigente. La receta es estricta. ¡El tiempo corre ya!"
RECETA — de abajo hacia arriba
Tiempo límite: 4:00 · Cantidad: 5 unidades perfectas
Armá el pedido
Sándwich 1 de 5
¿Qué nos robó el tiempo?
"Frenemos las máquinas. Vamos a identificar qué desperdicios aparecieron con el acrónimo TIM WOOD."
0 / 4 desperdicios identificados
¡Bien identificado! Ahora vamos a rediseñar el proceso.
Rediseñá el flujo de la fábrica
Ordená las estaciones de trabajo de izquierda a derecha, de forma que los materiales fluyan sin trabas ni traslados innecesarios:
Tu línea de producción:
¡Flujo rediseñado! Acercaste los materiales, eliminaste traslados y estandarizaste la receta.
Ronda 1 vs. Ronda 2
| Métrica | Ronda 1 (caos) | Ronda 2 (Kaizen) |
|---|---|---|
| Sándwiches entregados | - | - |
| Defectos / descartes | - | - |
| Tiempo utilizado | - | - |
Para pensar: ¿Dónde se acumuló más trabajo? ¿Qué cambió entre la Ronda 1 y la Ronda 2? ¿Trabajaron más rápido o eliminaron pasos que no sumaban valor? ¿Cómo se traduce esta fábrica en sus tareas diarias?
Lean no es trabajar más rápido — es eliminar lo que no agrega valor.